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夸一夸我们的李老师
发布时间:2017年10月13日  浏览人次:次
    李敬奇是我们2017年川鲁粤菜班的老师,虽然他只有39岁,但却有着19年烹饪行业从业经验。李老师不仅厨艺精湛,而且还非常耐心和善,处处为学员着想。他按照我们班学员的年龄情况、学习能力、身体状况和接受能力的不同,有针对性地,手把手地,不厌其烦地辅导,耐心解答学员提出的各种问题。
    李老师的课程安排合理,充分利用课上有限的时间,让我们学到了更多的知识。他总是从学员的角度出发,能多教一个菜品就多教一个,能多讲一些厨艺就多讲一些,让我们掌握更多的技能。
    李老师擅长删繁就简,用通俗的语言把烹饪的技巧教给大家,让我们学到了真本领,烹制出与以往大不相同的美昧佳肴。他在教学上还善于征求学员建议,听取大家的意见,最大限度地满足大家的学习意愿。他还在完成教学大纲的前提下,尽最大可能教授给大家更多的菜品和操作技巧。他语言风趣幽默,形象生动,特别善于活跃课堂气氛。
    李老师不仅在课堂上认真讲解每一道菜的主料、配料、工序和做法,强调难点和重点,使菜品达到色香味俱全,他还建立了一个微信群,要求每个学员把课堂上学到的菜品,课后进行实践操作,把作品上传到群里,李老师花费大量的精力和个人的休息时间,逐一做出点评。
    李老师为让大家更好地掌握学到的知识,自费掏腰包,为学员复印学习资料,在同学们的一再坚持下才同意象征性地每人收了2元的复印费用。
    我们2017川鲁粤班全体学员为能在李敬奇老师授课的班级学习而感到欣喜。感谢长春老年大学为学员们开设不同风格的课程,安排如此优秀的教师,感谢李敬奇老师和综合系领导的辛勤付出。我们川鲁粤班全体学员一定能在长春老年大学这个大家庭里实现“老有所学,老有所乐,老有所用”的梦想。(综合系2017川鲁粤班   李淼)

 

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