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面点结情缘
发布时间:2017年11月10日  浏览人次:次
    秋风送走了夏的炎热,带来了秋高气爽的季节。在这美丽的深秋,我们有幸来到长春老年大学家庭实用面点提高班学习,圆了我们年轻时的梦想,做一手好的面食,丰富全家人的餐桌。更幸运的是我们遇到了手艺高强又德艺双馨的边荣老师。
    边荣老师是中华老字号长春著名企业鼎丰真的西点技师,从事中、西糕点制作30多年。工作期间曾多次代表单位参加食品行业的大型比赛。如:1988年曾代表长春鼎丰真食品厂参加在北京举办的“首届中国食品博览会”并获得国家级银奖。
    边荣老师30多年的工作实践,积累了丰富的教学经验。看边老师做面点就像欣赏一场魔术表演,面团在她手里是那样的温顺、听话,转瞬之间变出许多花样。真是大开眼界。
    我们中式面点提高班里的学员由于年龄参差不齐,基础也不一样,边老师就根据我们学员的实际状况,在教学内容和教学方法上更注重实用性。针对学员的个性特点和接受能力,对每个学员都手把手不厌其烦地悉心指导,耐心解答每个学员提出的各种问题。学员学完回家就能做。立竿见影,真是太棒了。边老师授课严谨,对学员热情耐心,鼓励学员进步, 师生之间建立起“亦师亦友”的和谐关系。
    在边老师不厌其烦、手把手的传授的同时,学员每天都在进步。在老师付出的滴滴辛勤汗水里,我们都收获了成功的喜悦。
    在今后的生活中,无论走到那里,我们都带着你付出的所有,受用全家。今后走过的日子里,为你写下每天的祝福。
    最后让我们真诚地道一声:老师您辛苦了!我们爱您!(综合系2017面点提高班   王陆玲 冯敏杰 徐丽)

 

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